Comment adopter une alimentation saine?

L’alimentation est depuis la nuit des temps utilisée contre les maladies. Elle renforce le système immunitaire et aide à la diminution de certains symptômes de maladies.
Ce n’est pas pour rien que l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) insiste sur le fait qu’il faut avoir une alimentation saine et équilibrée !

Mais bien plus encore, l’alimentation définit notre état de santé. Par exemple, diabète ou encore obésité lui sont liés. Pour pousser la chose plus loin, il est même observé que le régime alimentaire d’une population peut en définir les caractéristiques. Les asiatiques vivent longtemps et ont un corps mince: Ils consomment beaucoup produits à base de riz et de fruits de mer. Les Américains, eux, voient leur pays connaitre de véritables problèmes de santé de plus en plus populaires: L’obésité et le diabète. Dus aux repas gras et aux plats préparés.

Dans cet article, vous allez ouvrir les yeux sur la question importante qu’est diététique. À la fin de votre lecture, vous comprendrez que le régime idéal repose sur le naturel et la simplicité.

Guide de nutrition

Et si nous commencions par le commencement ? Après tout, pour bien comprendre l’alimentation, il est primordial de se rappeler comment nous vivions il y a des années. Attention, pour ce qui va suivre, je ne vous demande pas de revenir à l’ancien temps, et de pratiquer les méthodes de chasse d’autrefois ! Le but ici est de vous aiguiller pour que vous puissiez choisir des aliments sains et bons pour votre santé.

Une alimentation saine est une alimentation simple et naturelle.

À la base, l’Être Humain est un cueilleur, un chasseur et un pêcheur qui se nourrissait de produits 100% naturels. Donc œufs, viandes (crues la plupart du temps), fruits et légumes, céréales et poissons. Aucune trace industrielle. Ce qui signifie donc que les graisses qui étaient consommées et les calories réparties dans un aliment n’étaient pas les mêmes qu’aujourd’hui. Alors, pas de graisses transformées et par exemple, pas de barres chocolatées avec un taux de calories qui serait introuvable dans la nature pour une si petite proportion d’aliment.

Voici une liste non exhaustive de certains produits à la base sains et naturels, qui ont été revisités par l’industrie actuelle. Qui, au passage, en a fait des aliments à problèmes, nocifs pour la santé et qui parfois peuvent aggraver les symptômes de certaines maladies.

• Le laitage. Le lait cause pas mal de problèmes de digestion. C’est pourquoi nombreux sont ceux qui ne le consomment plus une fois adulte, au petit déjeuner par exemple. Aussi, le lait maternel est le lait que les jeunes enfants consommaient auparavant dans la nature. En donnant du lait de vache à votre nourrisson, vous lui donnez un lait fait de molécules inadaptées à sa digestion.
• La composition des aliments.  Même si l’on retrouve des produits bio dans le commerce, nous avons vu apparaître au fil des siècles des composants non naturels sur les paquets des aliments que nous achetons: Colorants, stabilisateurs, hormones, pesticides, conservateurs, …
• Les huiles. Dans la nature, les huiles sont à consommer rapidement car elles sont fragiles. Malheureusement, pour les industriels, cette méthode n’est pas rentable. Alors est ainsi née l’idée de la transformation des huiles pour les rendre plus résistantes !
• Cuire ses aliments à haute température. Le four fait partie des outils permettant de cuire les aliments à une température élevée. Saviez vous qu’avec ce mode de cuisson, vous allez engendrer des modifications de l’aliment qui ne sont pas forcément saines?  Il est donc préconisé de manger des aliments crus, ou cuits à la vapeur douce ou à l’étouffée.
• Les céréales. Les céréales sont bonnes pour la santé. Cependant, elles ont subies de nombreuses modifications au fil des ans qui les ont transformés en véritable aliment nocif pour l’être humain. Si vous voulez vous rapprocher de l’état naturel, préférez les céréales plus résistantes à la cuisson: Le riz par exemple.
• Les modes de production. Il y a toujours eu des troupeaux, des céréales et autres plantations, élevés et cultivés par les Hommes dans le but d’être consommés. Vaches, chèvres, cochons, lapins, salades, blé, … Cependant, les méthodes de production actuelles ne sont pas les même qu’autrefois. Les animaux sont entassés, se reproduisent et produisent à la chaîne. Cette production rapide, toujours à l’avantage des industriels, fait que les végétaux et les animaux n’ont pas le temps d’absorber toutes les vitamines et minéraux qui leur sont essentiels. De plus, nous pouvons désormais trouver des traces, de médicament par exemple, dans la viande que nous mangeons.

Maintenant que vous avez cette liste, vous pouvez l’utiliser à votre avantage. Vous voulez savoir si un aliment est bon pour vous? Demandez vous si vos ancêtres ou les animaux sauvages le consommerait. Si vous répondez “non”, alors vous pouvez passer votre chemin et trouver une alternative plus saine.

Pourquoi la population n’adopte pas une alimentation saine pour sa santé?

Les freins à une bonne alimentation

Nombreuses sont les personnes qui ne se sont jamais vraiment intéressées à l’alimentation et à ce qu’elles mettent dans leur assiette. Du moment qu’elles se rassasient, tout va bien.

La diététique devrait avoir un impact plus important sur les individus. Mais ce n’est pas le cas et voici les raisons pour lesquelles la diététique n’est pas ancrée dans notre mode de vie actuel:

• Pour des raisons d’argent: Une bonne alimentation a un coût, comme adopter un régime alimentaire bio par exemple.
• Une réticence au changement: L’Homme aime ses habitudes ! (Qu’est-ce que c’est dur de résister à notre pizza surgelée du Samedi soir devant la TV, n’est-ce pas?)
• Un manque de temps
• L’individu n’est pas “Conçu” pour penser alimentation et bien-être. La société a tendance à lui apprendre que ce genre de régimes spécifiques est uniquement destiné à une certaine catégorie de personnes. Comme les diabétiques par exemple, les personnes cardiaques, en surpoids ou encore pour les personnes souffrant de troubles alimentaires, etc…
• La simplicité. En réalité, plus c’est simple et moins on y croit. Là est tout le piège de la diététique. Mais consommer moins de sel en cas de problèmes rénaux ou encore ingurgiter moins de calories lorsque l’on est en surpoids par exemple est certes, une chose simple. Mais c’est cela qui peut certainement changer la donne et vous amener à un état de bonne santé.

Lever les freins et adopter une alimentation plus saine

• Le prix de la qualité. Si vous trouvez les produits biologiques trop chers, de nombreuses solutions existent. Par exemple, vous pouvez aller vous promener sur les marchés et négocier les prix, mais ce n’est pas tout. Des coupons de réduction facilement accessibles vous permettent de payer moins cher des produits de qualité. C’est le cas notamment de la plateforme Coupon Network qui vous propose des coupons imprimables à présenter en caisse sur les produits de votre choix.
• Vous devez changer vos habitudes alimentaires en les mettant en place petit à petit dans votre quotidien. Donc pour vous aider à réaliser cela, vous pouvez consulter mon article « Le secret de la réussite: Les mini-habitudes« .
• Réfléchissez avant de vous servir. De petites pensées très simples peuvent vous mener à de bons résultats niveau santé. Par exemple, avez-vous besoin de saler votre plat alors que vous ne l’avez même pas goûté? Et pourquoi vous déshydrater avec un boisson gazeuse plutôt qu’une eau plate avec une tranche de citron dedans?

Manger, mais pas seulement pour se rassasier.

Il est important de changer son regard sur l’alimentation. Tout d’abord, c’est vrai et tout le monde le fait:
Nous mangeons pour nous rassasier. (Après tout, c’est un besoin primaire).

Cependant, il est dommage de se remplir le ventre bêtement. Tout d’abord parce que vous pouvez par la suite développer une maladie liée à votre mauvaise alimentation. Mais en plus, vous ne respectez pas vos intestins qui sont nécessaires à l’élimination des molécules qui sont nocives pour la santé. Et la flore intestinale est un véritable bouclier contre les maladies !

Aussi, lorsque votre alimentation n’est pas adaptée à la structure de vos intestins, des pathologies et perturbations se font ressentir.

Prendre soin de ses intestins

Donc pour entretenir au mieu notre flore intestinale et donner la force nécessaire à nos intestins pour éliminer toutes les mauvaises choses, il est très fortement recommandé de ne manquer de rien en consommant les choses suivantes:

• Fer
• Cuivre
• Zinc
• Calcium
• Magnésim
• Des minéraux
• Des vitamines

Entre autres.

Toutes ces choses sont des activateurs enzymatiques, qui vont vous rendre plus résistant aux maladies. Bien-sur, en mangeant des aliments non adaptés, voir mauvais pour la santé, vous passerez à côté de tout cela. Et encore plus si vous êtes un(e) adepte de la restauration rapide et des plats cuisinés ! C’est pour cela qu’il est important d’avoir une alimentation saine et équilibrée qui vous permettra de filtrer correctement les molécules et de supprimer celles qui sont nocives.

Vous pouvez également lire mon article sur « Des aliments pour un foie en bonne santé » en cliquant ici.

Combattre les maladies grâce à l’alimentation

Un intestin chouchouté: Des maladies envollées

Vous l’avez compris: Nous sommes, dans notre société actuelle, entourés de produits transformés.

Après vous êtres demandé si tel ou tel produit serait consommé dans un mode de vie totalement naturel et désociabilisé, voici quelques indications qui vous aideront à mettre en place votre régime hypotoxique.Vous permettant de lutter contre certaines maladies grâce à l’alimentation, à savoir:

• Les rhumes,
• L’urticaire,
• La maladie de crohn,
• Les migraines,
• La polyarthrite rhumatoïde

Régime hypotoxique et mode de vie sain

La mise en place de ces conseils vous permettrons de rétablir le bon fonctionnement de vos intestins. Ainsi, ils pourront effectuer leur travail de tri correctement, vous aider à moins tomber malade et à combattre les maladies:

• Consommer des légumes verts et secs cuits (avec le mode de cuisson précédemment abordé bien-sur !). Mais aussi des fruits frais et secs, des crudités et du soja pour un apport en fibres.
• Miser sur les viandes crues ou la charcuterie (avec modération). Aussi: Les oeufs, les fruits de mer et crustacés, les poissons crus (sushis, sashimi, tartare, carpaccio, maki… ),
• Les surgelés ne sont pas à bannir car ce processus de conservation ne modifie en rien la structure de l’aliment
• Arrêter de fumer
• Pratiquer une activité physique régulière
• Prendre des compléments de minéraux et vitamines
• Eviter le stress
• Consommer des ferments lactiques (qui sont à la source des produits laitiers et qui sont excellents pour la santé)

Alors, êtes vous prêt(e) à adopter le mode alimentaire de nos ancêtres ?